Como fazer Pudim de pão com damasco, aprenda como fazer um pudim de pão simples e fácil, uma sobremesa de dar água na boca, como sabor de damascos.
Pudim de pão com damasco
Receita de Pudim de pão com damasco, aprenda como fazer um pudim de pão simples e fácil, uma sobremesa de dar água na boca, como sabor de damascos.Como fazer Pudim de pão com damasco
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 200 ml de nata
- 5 cm de canela em pau
- 3 unidades de ovos grandes batidos
- ½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 3 unidades de brioches macios
- ⅓ xícara de chá de manteiga sem sal
- 115 gramas de damascos secos cortados em quatro
- 1 pitada de canela em pó ou noz-moscada
- Óleo para untar
Instruções
- Aqueça o forno a 180ºC. Unte ligeiramente uma assadeira com capacidade para 1 litro.
- Em uma panela pequena, leve ao fogo o leite, a nata e a canela em pau.
- Deixe levantar fervura e retire do fogo.
- Descarte a canela em pau.
- Misture o leite aos ovos batidos e, em seguida, adicione o açúcar.
- Corte o brioche em fatias finas, passe manteiga em um dos lados e arrume, com o lado com manteiga para cima, na fôrma.
- Espalhe por cima os pedaços de damasco e, em seguida, derrame, coada, a mistura de leite e ovos.
- Salpique com a canela em pó ou a noz-moscada.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até que esteja firme.
- Se dourar muito rápido, cubra com papel‑alumínio na última parte do cozimento.
- Sirva quente!
Notas
Dica:
Se desejar dar um toque especial a seu pudim de pão, você pode preparar uma deliciosa calda de açúcar. Outra opção é aquecer geleia de damasco e pincelar a superfície do pudim.
Fica maravilhoso!
Pudim de pão com damasco
Dica:
Se desejar dar um toque especial a seu pudim de pão, você pode preparar uma deliciosa calda de açúcar. Outra opção é aquecer geleia de damasco e pincelar a superfície do pudim. Fica maravilhoso!