Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Receita de Batata doce com linguiça na cachaça

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Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Receita de Batata-doce com linguiça na cachaça

Receitas Brasil
Batata-doce com linguiça na cachaça, aprenda como fazer essa receita simples e fácil de batata doce, com linguiça na cachaça.
Receita de Batata doce com linguiça na cachaça
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 6 porções
Calories 220 kcal

Ingredients
  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras de chá de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres de sopa de cachaça
  • 1 unidade de cebola fatiada

Instructions
 

  • Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  • Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  • Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  • Junte a cachaça com cuidado.
  • Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos.
  • Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.
Keyword batata, cachaça, caseiro, doce, linguiça, receita, salgado

Batata doce com linguiça na cachaça

Ingredientes  

  • 1 gomo de linguiça de pernil em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de batata-doce em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça toscana em rodelas
  • Salsa picada para polvilhar
  • 3 colheres (sopa) de cachaça
  • 1 cebola fatiada

Modo de preparo

  1. Cozinhe a batata-doce em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar.
  2. Escorra e reserve. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, em fogo alto, e frite as linguiças até dourarem.
  3. Abaixe o fogo, adicione a cebola e refogue até dourar.
  4. Junte a cachaça com cuidado.
  5. Deixe evaporar, acrescente a batata reservada, sal, pimenta e refogue por 2 minutos. 
  6. Despeje em uma travessa, polvilhe com salsa e sirva.

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