Receita de Bavaroise de morangos

Receita de Bavaroise de Morangos

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Como fazer Bavaroise de morangos, aprenda como fazer uma sobremesa de morango, um Bavaroise, de dar água na boca.

Receita de Bavaroise de morangos

Bavaroise de morangos

Receitas Brasil
Receita de Bavaroise de morangos, aprenda como fazer uma sobremesa de morango, um Bavaroise, de dar água na boca.Bavaroise de morangos
Como fazer Bavaroise de morangos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de maisena
  • 3 unidades de ovos
  • ½ litro de leite

Instruções
 

  • Coloque o leite uma panela a aquecer e passe a forma da bavaroise por água fria.
  • Entretanto bata as gemas com o açúcar e a maisena até ficar cremoso.
  • Verta este preparado no leite quente e deixe engrossar ao fogo mexendo sempre.
  • Quando levantar fervura retire do fogo e junte o pacote da gelatina, mexa bem para envolver e deixe arrefecer um pouco.
  • Bata as claras em castelo , envolva-as na mistura que esteve ao lume e deite na forma .
  • Desenforme para um prato e decore com morangos ou com molho de morangos .

Molho de morangos – opção

  • Vai ao fogo um pouquinho de morangos com duas colheres de sopa de açúcar até ficar cremoso e os morangos desfeitos , depois de frios deita-se em cima da bavaroise.
Palavras-chave bavaroise, caseiro, doce, morango, receita, sobremesa

Bavaroise de morangos

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