Biscoitos de limão e gengibre

Receita de Biscoitos de limão e gengibre

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Como fazer Biscoitos de limão e gengibre, aprenda como fazer biscoitos de natal de limão e gengibre, é simples e fácil e você pode vender e ter uma renda extra

Biscoitos de limão e gengibre

Biscoitos de limão e gengibre

Receitas Brasil
Receita de Biscoitos de limão e gengibre, aprenda como fazer biscoitos de natal de limão e gengibre, é simples e fácil e você pode vender e ter uma renda extra
Como fazer Biscoitos de limão e gengibre
Tempo De Preparação 15 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 45 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 48 unidades
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

  • ½ xícara de manteiga 125 g
  • xícara de açúcar mascavo 80 g peneirado, apertado no medidor
  • xícara de glucose de milho 80 ml
  • 2 colheres de sopa de mel
  • ½ colher de chá de raspas de limão­ siciliano
  • 2 e ¼ xícara de farinha de trigo 335 g
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de gengibre em pó

Cobertura

  • ¾ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 e ½ colheres de sopa de água açúcar colorido (opcional)

Instruções
 

  • Numa tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • Adicione aos poucos a glucose de milho, o mel e as raspas de limão-siciliano.
  • Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio, a canela e o gengibre.
  • Junte aos poucos ao creme de manteiga e mexa bem.
  • Cubra e leve à geladeira por 2 horas, ou até a massa estar maleável.
  • Com um rolo, abra a massa entre duas folhas de papel-manteiga numa espessura bem fina.
  • Corte os biscoitos com cortadores de 5 cm com temas natalinos enfarinhados.
  • Arrume-os em assadeiras não untadas, deixando 5 cm entre eles.
  • Leve ao forno a 180ºC por 8-10 minutos, ou até dourarem.
  • Deixe esfriar sobre uma grade.

Para fazer a cobertura

  • Misture numa tigela o açúcar de confeiteiro e água suficiente para obter a consistência desejada.
  • Espalhe sobre os biscoitos e salpique o açúcar colorido, se desejar.
Palavras-chave biscoito, caseiro, chocolimão, doce, gengibre, natal, receita

Biscoitos de limão e gengibre

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