Bolo de mandioca

Receita de Bolo de mandioca

Como fazer Bolo de Mandioca, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com mandioca.

Bolo de mandioca

Bolo de Mandioca

Receitas Brasil
Receita de Bolo de mandioca, aprenda como fazer um bolo simples e fácil com mandioca.
Como fazer Bolo de mandioca
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de mandioca descascada, cortada em pedaços médios
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícaras de chá de açucar
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 1 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícaras de chá de amido de milho maizena
  • 1/2 xícaras de chá de coco ralado
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó

Instruções
 

  • Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (28,5 cm x 22 cm). Reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  • No copo do liquidificador, coloque a mandioca e a água, e bata por 3 minutos.
  • Disponha um pano de prato sobre uma peneira e escorra a mandioca, espremendo o pano, para retirar toda a goma. Reserve
  • No copo do liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo, e bata até ficar homogêneo.
  • Transfira a mistura para uma tigela e junte a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA®, coco ralado e a mandioca reservada (bagaço), e misture até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  • Transfira à assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.
  • Reserve até amornar, desenforme, corte em quadrados e sirva em seguida.
Palavras-chave aipim, bolo, caseiro, doce, mandioca, receita

Bolo de mandioca

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