Receita de Bolo de Manga

Receita de Bolo de Manga

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Como fazer Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita.

Receita de Bolo de Manga

Bolo de Manga

Receitas Brasil
Receita de Bolo de Manga, aprenda como fazer essa delicia de manga, Um bolo tão úmido e perfumado que é de ficar com água na boca, anote a receita.
Como fazer Bolo de Manga
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha com fermento
  • 2 xícaras de polpa de manga

Instruções
 

  • Bater os ovos com o açúcar até que dobre de volume.
  • Adicionar a farinha e envolver bem.
  • Por fim a polpa de manga.
  • E está pronto a ir ao forno a 170º por +- 1 hora.

Para a cobertura caramelo.

    Numa panela:

    • 1 xícaras de açúcar
    • 1/2 xícaras de agua
    • Deixar chegar ao ponto de caramelo em fogo médio, sem mexer.
    • Depois de loirinho, juntar 50g de manteiga e mexer.
    • Adicionar 1 pct de natas e mexer até obter a consistência desejada.
    • (neste passo é preciso cuidado, pois vai borbulhar muito e salpicar) Eu uso sempre uma colher de pau com o cabo longo.
    • Se sobrar caramelo, é só deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico bem tapado.
    • Eu costumo ter sempre caramelo feito, pois de repente até o sirvo por cima da fruta ou até de gelado.
    • É apenas uma dica, mas é sempre bom ter caramelo caseiro à mão
    Palavras-chave bolo, caramelo, caseiro, cobertura, doce, manga, receita

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