Receita de Bolo Prestígio Cremoso

Receita de Bolo Prestígio Cremoso

Bolo Prestígio Cremoso, aprenda como fazer essa delicia cremosa, é super fácil e simples e você vai se surpreender, anote a receita e prepare.

Receita de Bolo Prestígio Cremoso

Bolo Prestígio Cremoso

Receitas Brasil
Receita de Bolo Prestígio Cremoso, aprenda como fazer essa delicia cremosa, é super fácil e simples e você vai se surpreender, anote a receita e prepare.
Bolo Prestígio Cremoso
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ¼ xícara de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ xícara de chocolate em pó
  • ½ xícara de água fervente
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ½ colher de chá de fermento químico

Recheio

  • 2 latas de leite condensado (790g)
  • 50 gramas de manteiga
  • 200 gramas de coco ralado seco
  • 100 ml de leite de coco

Cobertura:

  • 300 gramas de ganache de chocolate
  • 250 gramas de raspas de coco

Instruções
 

Bolo

  • Separar as gemas das claras.
  • Reservar as claras e em uma tigela, bater as gemas com o açúcar e o óleo.
  • Misturar a farinha de trigo, o sal e o chocolate em pó.
  • Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo com chocolate em pó, na mistura das gemas.
  • Quando estiver bem encorporado, adicionar a essência de baunilha.
  • Juntar o fermento a mistura e por último as claras em neve, delicadamente.
  • Dispor em uma forma redonda, forrada com papel manteiga e com as laterais untadas e enfarinhadas.
  • Levar ao forno preaquecido a 180 graus, durante 40 minutos.

Recheio

  • Em uma panela, juntar o leite condensado e a manteiga.
  • Levar ao fogo médio mexendo sempre. quando a manteiga derreter,
  • juntar o coco ralado e mexer até começar a desgrudar a panela.
  • Juntar o leite de coco e mexer mais um pouco.
  • Reservar para esfriar.

Montagem

  • Quando o bolo esfriar, cortar ao meio com a ajuda de uma faca ou um fio de nylon.
  • Dispor a mistura de coco na base do bolo e cobrir com a outra parte do bolo.
  • Cobrir o bolo com ganache de chocolate e raspas de coco
Palavras-chave bolo, caseiro, chocolate, coco, cremoso, prestígio, receita

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