Receita de Carne de panela à brasileira

Receita de Carne de panela à brasileira

Como fazer Carne de panela à brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, a moda brasileira, anote a receita e prepare.

Receita de Carne de panela à brasileira

Carne de panela à brasileira

Receitas Brasil
Receita de Carne de panela à brasileira, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa, a moda brasileira, anote a receita e prepare.
Como fazer Carne de panela à brasileira, Rendimento de 10 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 1,5 kg de lagarto (1 peça)
  • 2 xícaras de chá de caldo de carne
  • 3 unidades de espigas de milho cortadas em rodelas
  • 200 gramas de vagem cortada ao meio
  • 300 gramas de abóbora cortada em cubos
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho

Instruções
 

  • Na panela de pressão aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o alho.
  • Frite a carne dos dois lados até dourar.
  • Junte o caldo de carne, feche a panela e cozinhe durante 40 minutos depois do início da pressão.
  • Retire a pressão, abra a panela, acrescente o milho e cozinhe com a panela tampada, sem a pressão.
  • Coloque a vagem e a abóbora.
  • Cozinhe até todos os legumes ficarem macios.
  • Transfira a carne e os legumes para uma travessa.
  • Dissolva o amido no molho que se formou na panela e cozinhe até engrossar.
  • Sirva a carne com o molho.

Notas

Se preferir, substitua o caldo de carne por caldo de picanha.
Palavras-chave brasileira, carne, caseiro, lagarto, panela, receita, salgado

Carne de panela à brasileira

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