Como fazer Corvina Recheada com Purê de Batata Doce, aprenda como fazer Corvina Recheada, fácil e simples com Purê de batata.

Corvina Recheada com Purê de Batata Doce
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Ingredientes
1 corvina limpa e aberta para rechear
- Suco de 1 laranja
- 1 colher (sopde gengibre ralado
- Sal a gosto
- 1 xícara chá de mini cenoura pré-cozida
- 1 xícara chá de mini cebola
- 1 xícara chá de chuchu pré-cozido
- 4 colheres (sopde azeite
- 1 colher chá de orégano
Purê de batata doce
- 2 xícaras chá de batata doce espremida
- 2 colheres (sopde azeite
- 1 xícara chá de creme de leite
- Sal a gosto
Instruções
Corvina recheada:
- Tempere a corvina com o suco de laranja, o gengibre ralado e sal a gosto. Reserve.
- Tempere os legumes com sal a gosto, azeite e orégano.
- Recheie o peixe com os legumes, feche-o com ajuda de palitos e passe um barbante entre os palitos, amarrando para fechar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
Purê de batata doce:
- Em uma panela, misture o purê de batata doce com o azeite, o creme de leite e tempere com o sal.
Corvina Recheada com Purê de Batata Doce
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