Receita de Crostini Negro com Truta Defumada

Crostini Negro com Truta Defumada

Receita de Crostini Negro com Truta Defumada, aprenda como fazer um Crostino (que significa “pequeno brinde”, em italiano) é um aperitivo italiano que consiste em uma pequena fatia de pão e coberturas grelhadas ou torradas.

Receita de Crostini Negro com Truta Defumada

Receita de Crostini Negro com Truta Defumada

Receitas Brasil
Crostini Negro com Truta Defumada, aprenda como fazer um Crostino (que significa "pequeno brinde", em italiano) é um aperitivo italiano que consiste em uma pequena fatia de pão e coberturas grelhadas ou torradas.
Receita de Crostini Negro com Truta Defumada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

para 4 pessoas

  • 04 Fatias de pão italiano
  • 04 Filés de truta defumada
  • 35 gr de anchova sem espinhas e lavadas para tirar o sal
  • 02 dentes de alho picados
  • 100 gr de azeitonas pretas sem caroço
  • 01 tomate sem pele e sementes, picado
  • 50 ml de azeite de oliva
  • suco de limão
  • salsinha picada
  • sal e pimenta

Instruções
 

  • Tempere o tomate com azeite, sal e pimenta.
  • Reserve.
  • Bata as anchovas, o alho, as azeitonas, o suco de limão e o azeite, no liquidificador.
  • Toste levemente o pão.
  • Coloque a pasta de azeitonas, arrume sobre ela um filé de truta e cubra com tomate.
  • Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Notas

Crostini Negro com Truta Defumada, As coberturas podem incluir uma variedade de diferentes queijos, carnes e vegetais, ou podem ser apresentadas de forma mais simples, com azeite de oliva e ervas ou um molho.
Crostini são normalmente feitas utilizando ciabattas italianas e muitas vezes são servidos com vinho.
Crostini Negro com Truta Defumada
Palavras-chave caseiro, crostini, defumada, negro, receita, salgado, truta

Crostini Negro com Truta Defumada, As coberturas podem incluir uma variedade de diferentes queijos, carnes e vegetais, ou podem ser apresentadas de forma mais simples, com azeite de oliva e ervas ou um molho.

Crostini são normalmente feitas utilizando ciabattas italianas e muitas vezes são servidos com vinho.

Crostini Negro com Truta Defumada

Ingredients – ingredientes
para 4 pessoas

  • 04 Fatias de pão italiano
  • 04 Filés de truta defumada
  • 35 gr de anchova, sem espinhas e lavadas para tirar o sal
  • 02 dentes de alho picados
  • 100 gr de azeitonas pretas, sem caroço
  • 01 tomate, sem pele e sementes, picado
  • 50 ml de azeite de oliva
  • suco de limão
  • salsinha picada
  • sal e pimenta

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o tomate com azeite, sal e pimenta.
    Reserve.
  2. Bata as anchovas, o alho, as azeitonas, o suco de limão e o azeite, no liquidificador.
  3. Toste levemente o pão.
  4. Coloque a pasta de azeitonas, arrume sobre ela um filé de truta e cubra com tomate.
  5. Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

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