Receita de Escondidinho Tradicional

Receita de Escondidinho Tradicional

Como fazer Escondidinho Tradicional, aprenda como fazer um escondidinho simples e tradicional super fácil e com recheio a sua escolha.

Receita de Escondidinho Tradicional

Escondidinho Tradicional

Receitas Brasil
Receita de Escondidinho Tradicional, aprenda como fazer um escondidinho simples e tradicional super fácil e com recheio a sua escolha.
Como fazer Escondidinho Tradicional
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramas de aipim mandioca picado
  • 3 xícaras de chá de água
  • ½ xícaras de chá de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 unidades de cebola pequena picadinha
  • 2 unidades de dentes de alho picadinhos
  • 200 gramas de frango, carne moída recheio , etc. (para o recheio)
  • 100 gramas de requeijão cremoso
  • 100 gramas de queijo coalho ralado
  • Sal à gosto

Instruções
 

  • Bata no liquidificador o aipim picado e 1 e ½ xícaras de água e o leite de coco.
  • Pulse para misturar os ingredientes.
  • Coloque a manteiga na panela, a cebola picadinha e os dentes de alho e deixe no fogo baixo e espere até que a cebola murche, mas sem dourar.
  • Adicione o aipim que foi batido no liquidificador, a água restante e tempere com sal.
  • Misture, mexendo sempre até o aipim cozinhar(em torno de 30 minutos).
  • Adicione mais água se for necessário.
  • Num refratário coloque uma porção de aipim, uma camada de recheio, uma camada de requeijão cremoso, cubra com o restante do aipim e polvilhe queijo coalho ralado.
  • Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C e deixe em media 20 minutos ou até que fique bem dourada.
  • Após dourar, é só se servir com a delicia feita!
Palavras-chave carne, caseiro, escondidinho, receita, recheio, salgado, tradicional

Escondidinho Tradicional

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