Receita de Frango Agridoce

Receita de Frango Agridoce

Como fazer Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso.

Receita de Frango Agridoce

Frango Agridoce

Receitas Brasil
Receita de Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso
Como fazer Frango Agridoce
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de frango em cubos
  • 50 gramas de pimentão verde
  • 50 gramas de pimentão vermelho
  • 80 gramas de abacaxi em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de vinagre vinho branco
  • ½ xícara de chá de catchup
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de ovos
  • Óleo para fritar

Instruções
 

  • Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
  • Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
  • Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
  • Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
  • Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
  • Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
  • Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.

Notas

Dica:
1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.
2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.
3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.
4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar
5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.
6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.
7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.
8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.
9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)
10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.
Palavras-chave agridoce, carne, caseiro, frango, molho, receita

Frango Agridoce

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