Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Jalapeño Recheado com Cream Cheese

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Como fazer Jalapeño Recheado com Cream Cheese, O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde.

Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Jalapeño Recheado com Cream Cheese

Receitas Brasil
Receita de Jalapeño Recheado com Cream Cheese, O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde. 
Como fazer Jalapeño Recheado com Cream Cheese
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 16 unidades de jalapeños grandes
  • 150 gramas de cream cheese
  • 1 e ½ colher de sopa de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de molho de pimenta
  • 1 pitada de pimenta do reino

Revestimento:

  • 200 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de farinha de rosca
  • 3 unidades de ovos
  • 1 pitada de tempero pronto de alho e sal
  • Oleo para fritar

Instruções
 

  • Lave os
  • jalapeños, faça um corte longitudinal e retire as sementes cuidadosamente.
  • Misture o crem cheese com o suco de limão, o sal, a pimenta, a pimenta do reino.
  • Com uma colher de chá encha os jalapeños com esta mistura.
  • Coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos misturado com o tempero de alho e sal batidos, em pratos separados.
  • Passe os jalapeños recheados na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca.
  • Certifique-se que cada jalapeño esta completamente revestido com cada ingrediente.
  • Passe novamente os jalapeños no ovo e na farinha de rosca.
  • Aqueça o oleo a 180°C e frite os jalapeños até que estejam dourados.
  • Coloque em um prato com papel toalha e sirva imediatamente.

Notas

O jalapeño ou pimenta jalapenho é uma variedade média-grande de Capsicum annuum originária do México, valorizada pela sua calorosa ardência na degustação. Quando madura, a pimenta tem entre 5 e 9 cm de comprimento e é habitualmente vendida quando ainda verde. Jalapeño Recheado, O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida. A pimenta jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens. Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas. O mercado atual as vende ainda verdes; as vermelhas têm pouca venda. Tem um leve ardor na ponta e próximo ao cabo um ardor fortíssimo, quando for comer cortar aproximadamente 1/2 cm do lado do cabo e descartar. Serve como aperitivo, para acompanhar saladas, carnes, fica muito bom com arroz. Pode ser servido com molho rose, guacamole, maionese e outros. Deve ser frito no oleo bem quente 180°C e por pouco tempo para o queijo não vazar. Jalapeño Recheado com Cream Cheese
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Jalapeño Recheado, O nome veio da cidade de Xalapa, México, onde era produzida.

A pimenta jalapenho é conhecida por diferentes nomes em todo México, como pimenta-domingo, huachinango, e pimenta-gorda. Crescem em vagens grossas, em um período de 80 dias. A planta cresce até 3 metros de altura. Um único exemplar da planta pode ter 35 vagens.

Conforme o tempo, o crescimento chega ao fim, e as pimentas ficam vermelhas. O mercado atual as vende ainda verdes; as vermelhas têm pouca venda.

Tem um leve ardor na ponta e próximo ao cabo um ardor fortíssimo, quando for comer cortar aproximadamente 1/2 cm do lado do cabo e descartar.

Serve como aperitivo, para acompanhar saladas, carnes, fica muito bom com arroz.

Pode ser servido com molho rose, guacamole, maionese e outros.

Deve ser frito no oleo bem quente 180°C e por pouco tempo para o queijo não vazar.

Jalapeño Recheado com Cream Cheese

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