Receita de Maminha Recheada na Pressão

Receita de Maminha Recheada na Pressão

Como fazer Maminha Recheada na Pressão, Aprenda como fazer Maminha Recheada, simples e fácil.

Receita de Maminha Recheada na Pressão

Maminha Recheada na Pressão

Receitas Brasil
Receita de Maminha Recheada na Pressão, Aprenda como fazer Maminha Recheada, simples e fácil.
Como fazer Maminha Recheada na Pressão
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 480 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidades de Maminha (de 1, 5 Kg)
  • 1 unidades de gomo de linguiça defumada (250g)
  • 1/2 unidades de pimentão vermelho cortado em palitos
  • 1/2 unidades de pimentão amarelo cortado em palitos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 xícaras de chá de caldo de picanha
  • 1/2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 1 unidades de maço pequeno de ervas salsa, cebolinha, tomilho

Acompanhamento:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 2 unidades de chuchus descascados e cortados em cubos
  • 1/2 unidades de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1/2 unidades de pimentão amarelo cortado em cubos
  • 2 colheres de sopa de água
  • sal a gosto
  • salsa picada a gosto

Instruções
 

  • Corte uma parte da maminha, formando uma bolsa.
  • Coloque a linguiça e os palitos de pimentões.
  • Feche a carne com palitos.
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e a maminha dos dois lados.
  • Acrescente o caldo de picanha, o molho de tomate e o maço de ervas.
  • Feche a panela e cozinhe a carne durante 40 minutos após o início da pressão.
  • Retire a pressão, abra a panela, verifique se a carne está macia.
  • Reserve o molho para servir junto.
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Maminha Recheada na Pressão

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