Receita de Mini Sonho

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Receita de Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.

Receita de Mini Sonho

Receita de Mini Sonho

Receitas Brasil
Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.
Receita de Mini Sonho
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Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Doces, Pães
Cuisine Brasileira
Servings 20
Calories 208 kcal

Ingredients
  

Massa

  • 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
  • 2 unidades de ovos
  • 1 unidades de gema
  • 50 gramas de de manteiga
  • 250 ml de de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

  • 500 ml de leite
  • 3 unidades de gemas
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Para polvilhar

  • 1 xícaras de chá de açúcar

Instructions
 

Massa

  • Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  • Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
  • Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  • Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

  • Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  • Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
  • Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  • Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Notes

Observações
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.
Keyword caseiro, creme, doce, massa, pão, pasteleiro, receita, recheio, sonho

Mini Sonho

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • 50 g de manteiga
  • 250 ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Recheio

  • 500 ml de leite
  • 3 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Para polvilhar

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
  2. Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
  3. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  4. Modele bolinhas e frite em óleo quente.

Recheio

  1. Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
  2. Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
  3. Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
  4. Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  5. Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

Observações

  • Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.

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