Receita de Picanha Chapeada no Alho

Receita de Picanha Chapeada no Alho

Picanha Chapeada no Alho, aprenda como fazer uma picanha chapeada no alho, simples e fácil.

Receita de Picanha Chapeada no Alho

Picanha Chapeada no Alho

Receitas Brasil
Receita de Picanha Chapeada no Alho, aprenda como fazer uma picanha chapeada no alho, simples e fácil.
Picanha Chapeada no Alho
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1,3 kg de picanha
  • Sal grosso
  • Manteiga de garrafa
  • 1 fio de óleo

Instruções
 

  • Cobrir levemente com sal grosso, por baixo e por cima e levar a geladeira por 10 minutos.
  • Retirar todo sal com as mãos.
  • Fatiar os bifes com 1,5cm, em uma penela de ferro bem quente selar o bife e reservar.
  • Bem na hora de sevir o almoço aqueça a panela de ferro bem quente,
  • fatiar a carne em tira não muito finas, e levar a panela se não tiver um fogo bem forte vai colocando aos poucos e separando.
  • Juntar, cebola a gosto e um fio de manteiga de garrafa ou manteiga de leite.

Notas

Receita de manteiga de garrafa
Palavras-chave alho, carne, caseiro, chapeada, picanha, receita, salgado

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