Receita de Picanha Invertida

Receita de Picanha Invertida

Como fazer Picanha Invertida, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, muito fácil e simples e fica uma delicia, essa é a versão simples sem recheio.

Receita de Picanha Invertida

Picanha Invertida

Receitas Brasil
Receita de Picanha Invertida, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, muito fácil e simples e fica uma delicia, essa é a versão simples sem recheio.
Como fazer Picanha Invertida
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes, Churrasco
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 420 kcal

Ingredientes
  

  • 2 kg de picanha Maturatta
  • 500 gramas de queijo mussarela pedaço inteiro
  • 300 gramas de bacon fatiado
  • sal grosso a gosto

Instruções
 

  • Pegue a peça de carne e retire pouco mais da metade da gordura, não toda, o suficiente para deixá-la mais baixa.
  • Usando uma faca longa e afiada faça uma “bolsa” na picanha deixando aproximadamente 1cm de cada lado, esse corte deve ir até o final da peça.
  • Cuidado para não furar a carne.
  • Enfie a mão no interior do corte e com ajuda da outra mão empurre o finalzinho da picanha para dentro.
Palavras-chave carne, caseiro, churrasco, invertida, picanha, receita, salgado

Picanha Invertida

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