Receita de Pudim de Cerveja

Receita de Pudim de Cerveja

Pudim de Cerveja, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia com o sabor da cerveja, você vai se surpreender, anote a receita.

Receita de Pudim de Cerveja

Pudim de Cerveja

Receitas Brasil
Receita de Pudim de Cerveja, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia com o sabor da cerveja, você vai se surpreender, anote a receita.
Pudim de Cerveja
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pudim, sobramesas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 204 kcal

Ingredientes
  

Calda

  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 litro água

Pudim

  • 6 unidades de ovos
  • 1 latas de leite condensado
  • 2 vidro de leite de coco
  • 1 copos de cerveja weiss
  • 2/3 xícaras de chá de coco ralado
  • 1 copo de leite
  • 1 e ½ colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/4 colheres de sopa de açúcar
  • Coco tostado
  • 1 quilo coco ralado

Instruções
 

Calda

  • Coloque o açúcar para caramelizar em uma frigideira grande e, ao mesmo tempo, esquente a água em outra panela.
  • Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água.
  • Misture e mantenha em fogo médio de 10 a 15 minutos.
  • Desligue o fogo e reserve.

Pudim

  • Forre uma forma de pudim grande (ou dez individuais) com papel-manteiga e despeje a calda já fria.
  • Em um recipiente grande, bata com um batedor os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a cerveja, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar.
  • Misture bem e coloque na forma caramelizada.
  • Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno a 180º C de 50 a 60 minutos.
  • Reserve e só desenforme quando estiver totalmente frio.

Coco tostado

  • Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o coco ralado em uma forma.
  • Asse o coco de 3 a 5 minutos, sempre mexendo com uma colher.
  • Após desenformar o pudim, salpique o coco e sirva.
Palavras-chave caseiro, cerveja, doce, pudim, receita, sobremesa

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