Receita de Refogado de lentilha com linguiça

Refogado de lentilha com linguiça

Receita de Refogado de lentilha com linguiça, aprenda como fazer esse refogado simples e fácil para suas festas, um refogado de lentilha com linguiça.

Receita de Refogado de lentilha com linguiça

Receita de Refogado de lentilha com linguiça

Receitas Brasil
Refogado de lentilha com linguiça, aprenda como fazer esse refogado simples e fácil para suas festas, um refogado de lentilha com linguiça.
Receita de Refogado de lentilha com linguiça
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 6 porções
Calorias 125 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de chá de lentilha
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100 gramas de ervilhas-tortas
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada

Instruções
 

  • Em uma tigela, cubra a lentilha com água fervente e deixe de molho por 1 hora.
  • Escorra, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar al dente.
  • Escorra e reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar.
  • Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
  • Junte a ervilha e refogue por 5 minutos ou até amaciar.
  • Acrescente a lentilha e misture. Tempere com sal, pimenta e salsa.
  • Sirva em seguida.
Palavras-chave lentilha, linguiça, receita

Refogado de lentilha com linguiça

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de lentilha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100g de ervilhas-tortas
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, cubra a lentilha com água fervente e deixe de molho por 1 hora. 
  2. Escorra, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até ficar al dente. 
  3. Escorra e reserve.
  4. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a linguiça até dourar.
  5. Adicione a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. 
  6. Junte a ervilha e refogue por 5 minutos ou até amaciar.
  7. Acrescente a lentilha e misture. Tempere com sal, pimenta e salsa.
  8. Sirva em seguida.

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