Receita de Trança de Abóbora com Coco

Receita de Trança de Abóbora com Coco

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Receita de Trança de Abóbora com Coco

Trança de Abóbora com Coco

Receitas Brasil
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Como fazer Pão trançado com recheio de doce de abobora com coco, delicioso e muito lindo.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Para a massa

  • 3 e ½ xícaras de Farinha de trigo
  • 1 xícaras de Abóbora cozida
  • 3 colheres de sopa de Açúcar
  • 2 colheres de sopa de Manteiga
  • 1 colher de chá de Sal
  • 1 colher de chá de Raspas de limão
  • 2 unidades de Ovos
  • ½ xícara de Leite
  • 2 tabletes de Fermento para pão

Para o recheio

  • 1 Kg de Abóbora
  • 1 e ½ xícara de Açúcar
  • 100 gramas de Coco ralado
  • Cravo e canela a gosto

Instruções
 

  • Trança de Abóbora com Coco Passos a passo
    Receita de Trança de Abóbora com Coco

Massa:

  • Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal.
  • Misture até obter um líquido.
  • Junte o leite morno, os ovos batidos, a manteiga e o açúcar. Misture.
  • Adicione as raspas de limão e a abóbora.
  • Coloque a farinha e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada, até dar o ponto.
  • Deixe, então, descansar por 20 minutos.

Recheio e finalização:

  • Em uma panela, coloque a abóbora, o açúcar, o cravo e a canela.
  • Tampe-a e deixe cozinhar até a abóbora amolecer.
  • Em seguida, divida a massa em três, estique cada parte, recheie com o doce de abóbora e com o coco e enrole-a como um rocambole.
  • Pegue, por fim, as três partes e faça uma trança com os “rocamboles”.
  • Deixe descansar por 20 minutos e leve ao forno, preaquecido a 150 graus, durante 15 minutos.
  • Depois desse tempo, aumente a temperatura para 180 graus, até dourar.
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Trança de Abóbora com Coco

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