Receita de Tutu de feijão com linguiça especial

Receita de Tutu de feijão com linguiça especial

Como fazer Tutu de feijão com linguiça especial, aprenda como fazer um tutu de feijão especial, é super simples e fácil, com linguiça.

Receita de Tutu de feijão com linguiça especial

Tutu de feijão com linguiça especial

Receitas Brasil
Receita de Tutu de feijão com linguiça especial, aprenda como fazer um tutu de feijão especial, é super simples e fácil, com linguiça.
Como fazer Tutu de feijão com linguiça especial
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 150 gramas de feijão preto temperado com alho e batido no liquidificador
  • 5 gramas de gordura de porco
  • 5 gramas de pinga
  • 50 gramas de torresmo temperado e frito
  • 30 gramas de lingüiça fina
  • 180 gramas de carne de porco
  • 10 gramas de farinha de mandioca
  • 20 gramas de couve cortada bem fina e refogada
  • 1 colher de cebolinha verde para polvilha no tutu
  • 90 gramas de arroz branco cozido
  • 50 gramas de banana da terra refogada na manteiga
  • Qs Sal pimenta e azeite.

Instruções
 

  • Em uma frigideira bem quente com azeite de oliva puxe as lingüiças,
  • Sele o carre de porco temperado com sal e pimenta até ficar levemente dourado.
  • Em uma panela pequena coloque o feijão batido, acrescente a pinga e a gordura de porco, mexendo sem parar.
  • Coloque a farinha de mandioca e continue mexendo sem parar.
  • Tempere com sal e pimenta caso necessário.

Montagem do prato:

  • Em um prato aquecido coloque o arroz,
  • as bananas,
  • as lingüiças,
  • o torresmo,
  • a couve,
  • o tutu,
  • polvilhe com a cebolinha cortada em anéis.
  • Sirva imediatamente.

Notas

O tutu de feijão, tutu ou ungui é uma iguaria típica da culinária brasileira feita com feijão cozido, refogado e engrossado com farinha de mandioca ou de milho
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O tutu de feijão, tutu ou ungui é uma iguaria típica da culinária brasileira feita com feijão cozido, refogado e engrossado com farinha de mandioca ou de milho

Tutu de feijão com linguiça especial

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