Linguado Cozido no Saquê
Receita de Linguado Cozido no Saquê, aprenda como fazer um linguado simples e fácil cozido no Saquê. Como fazer Linguado Cozido no Saquê
Ingredientes
- 1/2 colheres de chá de sal
- 1/4 colheres de chá de amido de milho
- 1/4 maço de agrião
- 1 colher de sobremesa de gergelim branco torrado
- 60 ml de saquê
- 500 gramas de linguado
Instruções
- Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e ponha num vasilhame refratário.
- Tempere com sal e coloque o saquê.
- Cubra o vasilhame com um filme plástico.
- Cozinhe no vapor por dez minutinhos.
- Transfira o caldo que se formou para uma panela e engrosse com maizena.
- Ponha o peixe num prato, regue com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de agrião.