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Receita de Bolo de Pote 6 Receitas Completas

Receita de Bolo de Pote

Receitas Brasil
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 100
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Pão-de-Ló Branco:

  • 2 xícaras de açúcar comum
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 6 unidades de ovos
  • 1 copo de leite (medida de um copo de requeijão)
  • 4 colheres de sopa de margarina sem sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio de Abacaxi:

  • 1 unidades de abacaxi médio maduro
  • açúcar comum
  • água
  • Picar o abacaxi bem picadinho ferver por 15 minutos com o açúcar e a água.

Recheio de Morango:

  • morangos maduros picados a quantidade vai depender do tamanho dos morangos.

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 5 colheres de sopa de maisena
  • 1 lata de creme de leite
  • Separar metade do recheio para o abacaxi e metade para os morangos picados. Misturar o creme com a fruta.

Calda para molhar o bolo de morango:

  • 500 ml de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 unidades de cravos

Instruções
 

Massa:

  • Preaquecer o forno em 100°C, assar em 180°C
  • Bater as claras em neve (reservar)
  • Bater na batedeira as gemas com o açúcar, bater muito bem, colocar junto a farinha e o leite, bater bastante (cerca de 10 minutos)
  • Desligar, colocar o fermento em pó e as claras
  • Mexer com uma colher, lentamente, até misturar tudo

Montagem:

  • Pote de 250 ml
  • Depois de frio, esfarelar o bolo todo
  • Começar com o recheio, colocar uma camada fina
  • Depois colocar uma camada de bolo
  • No caso do bolo de abacaxi,umedecer com a clada do doce
  • No caso do morango, umedecer com a calda simples
  • Colocar mais uma camada de recheio, camada de bolo, umedecer
  • Cobrir com chantilly e pedacinhos das frutas
  • Pode fazer com outros recheios e outras coberturas
Palavras-chave bolo, cobertura, doce, morango, pote, recheio